Сколько можно хранить салаты? Важно знать, чтобы не рисковать здоровьем. Вот простые правила:
— Салаты из свежих овощей и фруктов можно хранить до 18 часов. После заправки — только 12 часов.
— Салаты с мясом, птицей или копчёностями также хранятся 18 часов, но после заправки — 12 часов.
— Винегреты и салаты из варёных овощей сохраняют свежесть 18 часов, а после заправки — 12 часов.
— Салаты с консервированными овощами или варёными яйцами после заправки нужно съесть в течение 6 часов.
— Салаты с морепродуктами без заправки остаются свежими 12 часов.
— Салаты из маринованных, солёных или квашеных овощей можно хранить до 36 часов.
Следуйте этим рекомендациям, чтобы ваши салаты всегда были свежими и безопасными для употребления.
