Иногда евроинтеграция предполагает неожиданные сюрпризы, рассчитанные на специфический курс.
Ряд источников сообщили, что в Молдове планируют утвердить Положение ЕС о новых продуктах питания. Так в Евросоюзе называют продукты, которые не были представлены на европейском рынке до 1997 года.
Для того, чтобы получить разрешение на коммерческое использование, такие продукты должны пройти серию исследований и экспертных оценок. К этой группе можно отнести ингридиенты, созданные при помощи новых технологий, а также животных и растений, завезенных из-за пределов ЕС. Ежегодно список пополняется на 15-22 позиций.
Есть в списке и позиции, мягко говоря, непривычные для европейской гастрономии. Например, насекомые. До недавнего времени разрешенными к использованию являлись желтые мучные черви и саранча перелетная. В начале 2023 года список пополнился еще двумя видами. Вьетнамская компания Cricket One Co. Ltd. получила разрешение на поставку продукции из сверчков, а французская Ynsect NL B.V. — из личинок хрущака. Муку из этих насекомых можно использовать для приготовления мучных изделий, мясных продуктов, соусов, чипсов и прочих продуктов. Этим дело вряд ли ограничится – очереди на получение разрешения ждут еще 8 видов насекомых.
Как насчет отметить евроинтеграцию колбасой с червями и чипсами с саранчой?
