Национальное агентство по безопасности продуктов питания (НАБПП) сообщило экономическим операторам, импортерам, дистрибьюторам и продавцам рыбы и аквакультурных продуктов о вступлении в силу новых стандартов качества рыбопродуктов с сегодняшнего дня.
Как отмечает НАБПП, названия, которые относятся к натуральным продуктам (например, икра, крабы и т.п.), не могут использоваться для описания имитированных товаров. Маркировки вроде «крабовое мясо», «крабы» или аналогичные могут быть применены лишь к консервированной крабовой продукции, соответствующей стандартам пищевой безопасности и содержащей минимум 50% крабового мяса.
Рыба и рыбные изделия, создающие впечатление, что они сделаны из цельного куска рыбы, но фактически состоят из множества частей, соединенных с добавлением других ингредиентов, включая пищевые добавки и ферменты, должны указываться как «сформированное мясо рыбы».
Предприятия пищевого сектора, которые не будут соблюдать новые требования, столкнутся с мерами по изъятию своей продукции из оборота.
